Darmgesundheit

25. Januar 2023

Veröffentlicht am 28. Januar 2023

Probiotika zur Wiederherstellung einer gesunden Darmflora

Die Belastung durch eine unausgewogene, westliche Ernährung wird immer größer. Ein hoher Konsum von Fett, Transfetten, freiem Zucker und Salz bei gleichzeitig geringem Verzehr von Obst und Gemüse verhindert den Erhalt unserer Darmgesundheit. Gesundheit und Wohlbefinden sind abhängig von unserer Verdauung und unserem Stoffwechsel (und umgekehrt!). Eine gestörte Darmflora ist oft die Ursache von Verdauungsbeschwerden, einem schwachen Immunsystem und Hautproblemen. In diesem Blogbeitrag erfährst du, welche Rolle Probiotika für dein Verdauungssystem spielen und welchen gesundheitlichen Nutzen wir aus ihnen ziehen können.

Was sind Probiotika?

Der Begriff „Probiotikum“ lässt sich unterteilen in „pro“ (=für) und „bios“ (=Leben). Es handelt sich dabei um Mikroorganismen, die einen gesundheitlichen Nutzen für uns haben können, sofern sie in ausreichender Menge vorhanden sind. Sie sind in der Lage, unsere Darmbakterien zu beeinflussen. Sie können über die Nahrung aufgenommen werden, da sie die Magensäure unversehrt überstehen. Sie siedeln sich im Dickdarm an und kämpfen dort mit potenziellen Krankheitserregern um das Nährstoffangebot. Damit sorgen sie für deren mengenmäßige Begrenzung und wirken so einem Ungleichgewicht bzw. einer Fehlbesiedlung des Mikrobioms entgegen (Dysbiose). Das Mikrobiom ist die Gesamtheit aller Mikroorganismen, die sich auf und in uns ansiedeln (vgl. Blogbeitrag: Verdauungssystem – Darmgesundheit).

Häufige Ursachen einer Dysbiose

Mögliche Symptome einer Dysbiose

Neben der Barrierefunktion besitzt der Darm eine eigene Immunabwehr. Das Immunsystem des Darms enthält rund 70 % der Immunzellen unseres gesamten Körpers. Zum Immunsystem des Darms gehören drei Schutzebenen, die uns vor Krankheitserregern schützen: Darmflora, Darmschleimhaut, Abwehrzellen.

Ist unser Mikrobiom mit den richtigen Bakterien ausgestattet, kann es Krankheitserreger abwehren, was eine große Bedeutung für unsere allgemeine Immunabwehr spielt. Ist unser Mikrobiom mit den falschen Bakterien ausgestattet, ist die Entstehung von Krankheiten vorprogrammiert.

Mögliche Wirkungsweisen von Probiotika

Wie versorge ich meinen Körper mit Probiotika?

Für einen gesunden Darm und ein starkes Immunsystem ist es sinnvoll, probiotische Mikroorganismen in ausreichender Menge zu sich zu nehmen. Einige Lebensmittel enthalten einen hohen Teil probiotischer Mikroorganismen. Sie entstehen z.B. bei der Haltbarmachung von Lebensmitteln (Milchsäurefermentation). Einige Lebensmittel gelten als probiotische Lebensmittel und sollten regelmäßig auf deinem Speiseplan stehen. Manche Nahrungsmittel sollten nach Möglichkeit nur selten in deinem Speiseplan erscheinen.

Brauchen wir Probiotika als Nahrungsergänzung?

In unserer „modernen“ Ernährung kommen die oben genannten Lebensmittel nicht mehr so häufig vor wie früher. Während frühere Generationen das Fermentieren zum Haltbarmachen von Lebensmitteln regelmäßig nutzten, wird heute eher weniger auf diese Lebensmittelzubereitung zurückgegriffen. Einigen Lebensmitteln werden Probiotika zugesetzt. Diese müssen allerdings möglichst frisch verzehrt werden, da die probiotischen Mikroorganismen lebend im Darm ankommen müssen. „Gute“ Bakterien helfen uns bei der Verdauung, verbessern die Bioverfügbarkeit von Nähr- und Vitalstoffen, produzieren Verdauungsenzyme uvm. Streng genommen bestehen wir zu ca. 10% aus „Mensch“ und zu 90% aus Mikroorganismen. Der Darm beherbergt die meisten Mikroben.

Problem: Haben die „schlechten“ Darmbakterien die Möglichkeit sich auszubreiten und immer weiter zu vermehren, macht sich das schnell im gesamten Organismus bemerkbar.

Wichtig: Je vielfältiger und zahlreicher unser Darm von „guten“ Bakterien besiedelt ist, desto gesünder und fitter fühlen wir uns und beugen Krankheiten vor.

Fazit: Ein gesundes Bakterienmilieu zu erhalten oder wieder aufzubauen, ist einer der Grundbausteine für das optimale Funktionieren unseres Körpers.

Unterschied Probiotika und Präbiotika

Wie du bereits erfahren hast, sind Probiotika Lebensmittel mit lebenden Bakterienstämmen (z.B. Milchsäurebakterien oder Hefepilze), die einen gesundheitlichen Nutzen für uns haben. Präbiotika hingegen sind Ballaststoffe, die die Vermehrung und die Aktivität der nützlichen Bakterien im Dickdarm fördern (Alles, was unser Körper nicht im Dünndarm aufnehmen kann, nennen wir Ballaststoffe).

Sinnvolle probiotische Nahrungsergänzung
Auch wenn die Studienlage bereits positive Effekte probiotischer Mikroorganismen nachweisen konnte, sind wir vermutlich noch weit davon entfernt, uns ein zusammenhängendes Bild der vielfältigen Effekte machen zu können. Im Folgenden kannst du dir einen Überblick über die mögliche Wirkungsweise wichtiger Bakterien verschaffen:

Eine gestörte Darmflora lässt sich durch eine gezielte Behandlung wiederaufbauen. Die Darmflora jedes Menschen ist individuell, weshalb du beim Verdacht einer Dysbiose ärztliche Hilfe suchen solltest. Die aufgeführten Informationen in diesem Beitrag können dir begleitend bzw. vorbeugend eine Stütze sein. Wichtig ist, dass du deine geänderten Ernährungsgewohnheiten beibehältst. Bei einem Rückfall in alte Gewohnheiten wird das Ungleichgewicht der Darmbakterien nach und nach wieder zurückkehren.

Und wie immer gilt: Sei nett zu deinen Darmhaustierchen. Sie leisten eine Menge und brauchen deine Unterstützung.



Deine Marie 😊


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Quellen

Studien zu den Inhaltsstoffen

(11): https://www.researchgate.net/publication/262416546_Probiotic_Efficacy_and_Potential_of_Streptococcus_thermophilus_modulating_human_health_A_synoptic_review

2 Responses
  1. Arthrose – Happy Life

    […] 1) Eine gesunde Darmflora aufbauenUnsere Gelenke benötigen Nährstoffe, um reibungslos (im wahrsten Sinne des Wortes) funktionieren zu können. Ob die Gelenknährstoffe dort ankommen, wo sie benötigt werden, hängt unter anderem vom Zustand deines Verdauungstraktes ab. Nur wenn der Darm gesund ist, können die benötigten Nährstoffe ausreichend verwertet werden. Ein gesunder Darm stellt sicher, dass Knochen, Muskeln und Knorpel von den Nährstoffen profitieren können, die wir über die Nahrung aufnehmen. Ist die Funktion unseres Darms gestört, gelangen zu wenige Baustoffe und Entzündungshemmer in die Zellen. Die Gelenke „hungern“, obwohl eigentlich ausreichend Baustoffe zur Verfügung stehen (Vgl. Blogbeitrag „Verdauungssystem – Darmgesundheit“). […]